Сложились традиционные места проведения летних практик: Успенский собор Ростовского кремля в Ростове Великом, Крестобогородская церковь в Ярославле, Новгородский Софийский собор. В разные годы студенты кафедры работали в Воскресенском соборе и в Покровской церкви г. Тутаева Ярославской области, в кафедральном соборе Богоматери Феодоровской в Ярославле, в церкви Богоматери Казанской в Коломенском в Москве. Выездная работа — важный этап для формирования будущего специалиста. Во-первых, во время практики студент сталкивается с такими видами и такой степенью разрушений, каких нет в относительно ухоженных московских храмах. Во-вторых, только на практике можно освоить работу на большемерных иконах площадью в несколько квадратных метров, не умещающихся в стационарной мастерской университета. В-третьих, существенно расширяется кругозор студентов: они знакомятся с памятниками архитектуры и собраниями музеев в Ярославле, Ростове Великом, Новгороде. Сотрудники музеев В.В.Горшкова в Ярославле, В.И.Вахрина в Ростове Великом, Т.Ю.Царевская в Новгороде охотно и подробно, не считаясь с собственной занятостью, занимаются со студентами, показывают древние храмы и монастыри, главные экспозиции музеев. Во время летних практик студенты могут попробовать себя в работе с разнохарактерными иконами. Созданные в разных областях России, они обладают и разными технологическими особенностями, с которыми, как правило, связаны и типичные разрушения: различаются характер древесины, состав левкаса, покрытия. Таким образом, будущие реставраторы постепенно нарабатывают необходимый опыт. После 4 и 5 курсов студенты остаются на практике в Москве в мастерских университета или ведущих реставрационных центров. К этому времени они уже многое умеют, поэтому практика посвящена углубленному освоению методов удаления потемневших покрытий, восполнения утрат левкаса, тонированию утрат.